maroc
Saveurs marocaines
TANGIA MARRAKCHIA
LA TANGIA
24.90€
La tangia marocaine est un plat emblématique de Marrakech, mijoté longuement dans une jarre en terre cuite, fermée avec du papier kraft ou du pain, puis enfouie dans les braises. Au Safranier, restaurant halal à Narbonne, nous préparons cette spécialité avec respect de la tradition : viande marinée, épices marocaines, cuisson lente. Une immersion authentique dans la gastronomie de Marrakech, servie dans une ambiance chaleureuse, aux côtés de nos tajines, couscous et grillades maison.
COUSCOUS
Semoule fine, légumes de saison, pois chiches et viande au choix,
(bœuf ou poulet), dans un bouillon parfumé.
13.90€
RFISSA
Msemmen émietté, poulet, lentilles et oignons dans un bouillon épicé.
15.90€
TANGIA MARRAKCHIA SPÉCIALITÉ DE MARRAKECH
Viande de bœuf confite lentement, au citron confit,
à l’ail, au cumin et au safran.
24.90€
PASTILLA POULET
Poulet amandes oignons caramélisés.
15.90€
TAJINE BOEUF PRUNEAUX
Bœuf fondant mijoté lentement avec pruneaux, amandes et épices douces.
Accompagnement au choix : semoule ou frites maison
12.90€
TAJINE POULET RÔTI OLIVE
Poulet aux olives vertes et citron confit, dans une sauce citronnée parfumée.
Accompagnement au choix : semoule ou frites maison.
12.90€
TAJINE KEFTA
Boulettes de viande hachée aux épices, mijotées dans une sauce tomate maison.
Accompagnement au choix : semoule ou frites maison.
12.90€
entrées
cuisine francaise
Nos petits secrets
Reserve
Réservez votre table
Réservez votre table dès maintenant au Safranier, à Narbonne, et laissez-vous emporter par une cuisine authentique, parfumée et chaleureuse.